О ресторане
Наш пивной ресторан — это место, где оживает дух настоящей баварской гастрономии. Он — в каждой детали: в аутентичных рецептах, в щедрой подаче блюд и в том самом тёплом, радушном настроении. Попробуйте традиционные баварские колбаски, ароматные мясные сеты и фирменные домашние настойки. И, конечно, всё это великолепие идеально дополняет крафтовое Ярославское пиво. Наша карта собрана с большим уважением к традициям и вниманием к каждой детали. Утро у нас начинается с запаха выпечки и свежесваренного кофе, завтраки здесь подают уже с 6:30 утра. В будни с 12:00 до 15:00 мы ждём гостей на сытный бизнес-ланч. А для тех, кто остановился в отеле с тарифом «полупансион», мы приготовили особый ужин по сет-меню от шеф-повара, который ждёт вас с 18:00 до 21:00.
График
6:30 – 00:00
Кухня
Баварская
Вместимость
100 человек
Бронирование
+7 (4852) 77-00-88
О ресторане
В Brauplatz рождается уникальный гастрономический диалог, где точность и сдержанность европейских вкусов встречается с щедрым теплом русских домашних традиций. Наше меню — это путешествие между двумя культурами. С одной стороны — аутентичная классика Германии: румяная Швайнхаксе с хрустящей корочкой, ароматный Егершницель и сочные Бременские колбаски с пикантным зауэркраутом. С другой — душевные шедевры русской кухни: нежные щучии котлеты с воздушным пюре и наваристая уха с судаком, приготовленная по старинному ярославскому рецепту. Этот кулинарный дуэт идеально дополняет наша барная карта. Помимо солидной коллекции классических напитков, мы предлагаем смелые авторские коктейли. Попробуйте, например, «Берри Роял» — изысканный баланс светлого лагера и терпкой черной смородины.
Меню
Сет пивовара
Борщ из утки с черносливом
Панини "Чизбургер"
Ассорти "Винное застолье"
Уха по-староярославски с щукой и судаком
Салат из баклажана с томатами
Пирожное "Захер" с лимонным топпингом
Апфельштрудель
Филе судака с Рататуем
Баварская колбаска с картофельным пюре
Салат с форелью
Фотогалерея
Используем cookies что бы сайт работал лучше